22 unidades / Preparación: 80 min :

Ingredientes:

• Para las donuts:
•     1 taza de harina Selecta
•     4 cdas. de Ambrosella
•     ½ cdta. de polvos de hornear
•     ? cdta. de sal
•     ½ taza de leche
•     ½ taza de azúcar rubia
•     1 huevo
•     4 cdtas. de mantequilla derretida
•     1 cdta. de esencia de vainilla
• Para el glaseado:
•     ½ taza de azúcar flor
•     Agua caliente (cantidad necesaria)
•     1 a 2 cdas. de Ambrosella
•     Mostacillas para decorar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 160°C.

2. En un bol, mezclar la harina con los polvos de hornear y sal. Reservar.

3. En otro bol, mezclar la mantequilla con la Ambrosella. Luego, añadir la leche, azúcar rubia, huevo y esencia de vainilla. Batir hasta que esté cremoso.

4. Finalmente, agregar los ingredientes secos y mezclar hasta que estén completamente incorporados.

5. Verter la preparación en un molde de donuts hasta ? de su capacidad. Hornear durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén bien cocidas. Retirar del calor y dejar enfriar.

6. Para el glaseado; con un tenedor mezclar el azúcar flor con la Ambrosella. Añadir el agua en tandas, hasta que esté homogéneo y con una textura líquida de salsa. Bañar las donas y decorar con las mostacillas de colores. Dejar reposar hasta que el glaseado endurezca.

Ambrosella

Suave y cremosa crema de avellanas.

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